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春分是一年二十四節氣中的第四個節氣，南北兩半球晝夜均分，又當春之半，故名為春分。有諺語說“吃了春分飯，一天長一線”就是指白天增長的意思。此時，大地回春，樹木發芽，桃紅柳綠，鳥語花香，是到郊外踏青的好時期。
中國古代將春分分為三候：「一候玄鳥至；二候雷乃發聲；三候始電。」便是說春分日後，燕子便從南方飛來了，下雨時天空便要打雷并發出閃電。
春分時節氣候變化大，氣溫不穩定，因此人極易於此時生病，要特別注意加強免疫力。另外，繁花盛開，對花粉過敏的人，也要注意過敏之發生。
由於春分節氣平分了晝夜、寒暑，養生時應注意保持人體的陰陽平衡狀態，使內在的臟腑、氣血、精氣等生理運作，與外在的精力、體力和活動和諧一致，保持平衡。
至於身體的調理，《素問•骨空論》：「調其陰陽，不足則補，有余則瀉」。傳統飲食養生與中醫治療均可概括為補虛、瀉實兩方面。如益氣、養血、滋陰、助陽、填精、生津為補虛；解表、清熱、利水、瀉下、祛寒、去風、燥濕等方面則可視為瀉實。中醫養生實踐證明，無論補或瀉，都應堅持調整陰陽，以平為期的原則進行飲食保健，才能有效地防治很多非感染性疾病。
從立春節氣到清明節氣前後是草木生長萌芽期，人體血液也正處於旺盛時期，在此節氣的飲食調養，應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、偏昇、偏降的飲食誤區，如在烹調寒性食物時，其原則必佐以姜、醋類溫性調料，以防止菜肴性寒偏涼，食後有損脾胃而引起脘腹不舒之弊；又如在食用助陽類菜肴時常配以滋陰之品，以達到陰陽互補之目的。
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